Kolay Kamp Akşam Yemeği Fikri: Basit Kamp Ateşi Jambalaya

Kamp Ateşi Jambalaya, geniş bir kalabalığı besleyen tek kaplık yemeklerden biridir. Bu geleneksel Creole yemeği, deniz ürünleri, baharatlı sosis, pirinç ve lezzetin mükemmel bir karışımını sunar. Ama korkmayın, bunu kamp alanında Stanley ile kolayca yapabilirsiniz.

KOLAY KAMP ATEŞİ JAMBALAYA NEDİR?

Kamp Alanında Jambalaya Pişirme

Jambalaya, Louisiana'dan gelen ve mutfaktan lezzetli karışımlar içeren bir yemektir. Öncelikle proteinlerle başlıyorsunuz. Jambalaya tarifimde tavuk butları, andouille sosis, prosciutto ve karides ekledim. Bu benim favori karışımım, ancak siz kendi zevkinize göre malzemeler ekleyebilirsiniz! Daha az yağ için tavuk göğsü kullanabilir veya deniz ürünlerini sevmiyorsanız karidesi çıkarabilirsiniz. Seçim size kalmış. Lezzet aynı kalacaktır! Bir sonraki aşama sebzeler. Jambalaya'yı konuşurken kutsal üçlüden bahsetmeden olmaz: kereviz, biberler ve soğan. Bu, lezzetin gerçekten başladığı yerdir. Lezzetin başından sonuna kadar mükemmel olması için yüksek kaliteli sebzeler aldığınızdan emin olun.

Son olarak, sıvılar ve baharatlar:

• Domates
• Tavuk suyu
• Beyaz şarap
• Creole baharat karışımı (Yerel bir Creole baharat karışımı bulmanızı tavsiye ederim, böylece topluluk tatlarını deneyimleyebilirsiniz, ancak bulamazsanız yerel marketlerde de harika seçenekler bulabilirsiniz.) Creole baharat karışımı baharatlı ve topraksıdır. Karides ve tavuk üzerinde harikadır! Ayrıca tuz eklenmemiş olanları tercih etmenizi öneririm, böylece tuzu kendiniz ekleyebilirsiniz.

Ve son olarak pirinç. Uzun taneli beyaz pirinç, bu yemek için mükemmel bir tercihtir. Tencereye eklediğinizde harika bir lezzet deneyimine hazır olun!

Hadi Pişirmeye Başlayalım!

Pişirme işlemi aslında oldukça basit. Korkutucu malzeme listesine bakıp işin zor olduğunu düşünmeyin. Öncelikle, proteinleri (karides hariç) kızartacaksınız. Sonrasında sebzeleri kızartın. Ardından sıvıları, baharatları, proteinleri ve pirinci ekleyin. Tüm karışımı ateşin üzerinde pişirerek pirincin yumuşamasını bekleyin. Son olarak, karidesleri son 5 dakikada ekleyin. Karidesler bu süre zarfında piştiğinde yemeğiniz hazır!

Kamp Alanında mı, Evde mi Jambalaya Yapmalı?

Bu tarif kamp alanında yapması oldukça basit bir tariftir. Eğer karavanla seyahat ediyor veya araba kampı yapıyorsanız, Base Camp Cook Set'inizi yanınıza alın ve ateşinizi kurun. Çocukların hazırlık yapmasına ve yemek pişirme sürecinizi izlemesine harika bir fırsattır.

Eğer yürüyüşe çıkıyorsanız veya piknik yapıyorsanız, belki de evde pişirip yemeklerinizi bir Yemek Kabı'na koyabilirsiniz. Bu, yiyeceklerinizi yolculuk sırasında sıcak tutmanıza yardımcı olacaktır! Her iki durumda da başarılı olursunuz.

Kolay Kamp Ateşi Jambalaya Tarifi

Pişirme Detayları:

• Porsiyon: 4-6 kişilik
• Pişirme Süresi: 90 dakika
• Hazırlık Süresi: 30 dakika
• Ekipman: Stanley Kamp Yemek Seti ve Stanley Efsanevi Yemek Kabı

Basit Kamp Ateşi Jambalaya Malzemeleri:

• 2 Tavuk Butu, küp doğranmış
• 64 gram Andouille sosis, dilimlenmiş
• 32 gram Prosciutto, dilimlenmiş
• 227 gram Karides, Creole baharatıyla tatlandırılmış
• 1/2 Soğan, doğranmış
• 1 Yeşil Biber, doğranmış
• 4-5 Kereviz Dalı, doğranmış
• 177 ml Domates Salçası
• 355 ml Ezilmiş Domates
• 2 1/2 yemek kaşığı Creole Baharatı
• 2 Defne Yaprağı
• 473 ml Tavuk Suyu
• 118 ml Beyaz Şarap
• 192 gram Beyaz Pirinç
• Doğranmış Maydanoz, süslemek için
• Yağ, gerektiği kadar

Talimatlar:

1. Ateşi Başlatın: Bir ateş başlatıcı ve yerel odun kullanarak ateşi başlatın. Ateşi orta sıcaklığa getirin. Izgaranızı doğrudan ateşin üzerine yerleştirin ve Stanley Tavayı ve Tencereyi Stanley Kamp Yemek Seti'nden önceden ısıtın.

2. Yağ Ekleyin: Her iki tavaya da önce yağ ekleyin. Tavukları tencereye, sosis ve prosciuttoyu tavaya ekleyin. 3-4 dakika boyunca kahverengileşene kadar pişirin. Tüm eti çıkarın ve bir kenara alın. Tavayı çekin ve tencereyi ateşe geri koyun.

3. Sebzeleri Pişirin: Tencereye kereviz, biber ve soğan ekleyin. Karıştırarak kahverengileşene kadar pişirin. Kahverengileştiğinde domates salçası, ezilmiş domates, creole baharatı, defne yaprakları, tavuk suyu, beyaz şarap, beyaz pirinç ve pişmiş eti ekleyin. Karıştırın, üzerini kapatın ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 1 saat) ateşte pişirin. Altının yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

4. Karidesleri Ekleyin: Pişirme işlemi tamamlandığında, tencerenin üzerini açın ve baharatlı karidesleri üstüne yerleştirin. Üzerini kapatın ve karidesler beyazlaşana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) pişirin.

5. Servis: Tencereyi ateşten alın, maydanoz ile süsleyin ve servis yapın. Kalan yemekleri Stanley Yemek Kabı'na koyarak daha sonra tüketmek veya seyahate çıkarken yanınıza almak için saklayın.